何度も作った レジェンドレシピです
アーティストのヤノベケンジさんが うちに来てくださった時に描いてくださったイラストです
他のお料理と一緒に お出しして とっても気に入ってくださって 絵に残してくださったエピソード付きです
砂糖の分量や かぼちゃの大きさ 生クリーム ラム酒 など 分量は 多かったり 少なかったりしても なんとかプリンになるので アバウト派には最高のレシピです
かぼちゃ 生クリーム たまご さとう があれば OKなかぼちゃプリン
雑誌の切り抜きです なんの雑誌だったかも不明ですが 我が家の伝説となった何度も繰り返し作ったレシピです
でも おおまかな分量で 作ってもなんとかなるし 美味しいので料理アバウト派 さんでもできます
基本のレシピを紹介いたしますね
- 材料 プリン型は長さ18センチのパウンド型用の分量です
- プリン生地 ：うらごししたかぼちゃ４００g
- さとう：８０g
- 卵： 3個
- 牛乳 １／2カップ
- 生クリーム １カップ
- ラム酒 大さじ１
- シナモン 、バニラエッセンス 各少々
- カラメルソース用 さとう：８０g
- ホイップクリーム 生クリーム 1／２ カップ さとう少々
- バター少々 全量で2117kcal
ヤノベケンジ さんのXはこちら→https://x.com/yanobekenji
出来上がった写真がなかった 💦
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